天然酵母を作る

パン作りに天然酵母の作り方を試してみようと

・ラズベリー
・ブルーベリー
・カシス

の3つを収穫してきて試してみた



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仕込み

左からラズベリー、カシス、ブルーベリー

瓶を熱湯消毒させて

全部のフルーツを潰して水に入れた

見た目で言えばあまり良くない


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今日で2日目

1番早く発酵してシュワシュワしてきたのはラズベリーで

閉めてるフタからだいぶシューって聞こえる

発酵がはじまると潰した実が浮かんでくる

とりあえず1日でラズベリーとカシスが実が浮かんできた

ブルーベリーはなんだろ？
糖分が足りない場合はハチミツや砂糖を少し入れると良いらしい

あと1~2日様子を見てみようっと‎|•'-'•)و✧

ニワトリ小屋の制作！6

今日はほぼ1人でトントン

ひたすらトントントントン

トントントントン

トントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントン





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やっと柱が立った

次は梁だよねぇ…



何も考えずにただトントン

次で梁は終わらせたいなぁ( ˶˙ᵕ˙˶ )


ニワトリ小屋の制作！5

ニワトリ小屋制作の続き

先日、また余一さんところへ行き木材の加工について教えてもらってきたので

今日は教えてもらった中で出来そうなことをやってみた


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初めてやってみた墨の直線

先人たちの技術はなんて素晴らしいんだ👏

オレでも直線が簡単に引けた


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ぅん( ˶˙ᵕ˙˶ )

なんか良い感じ✨


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どんどん出来る⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

ホントはもう少しやりたいとこだけど

とりあえずはこれで良いや


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トントン・・・

トントン・・・

トントン・・・

トントン・・・

・・・

トントン・・・

トントン・・・

トントン・・・

・・・

永遠にも感じるトントン・・・

ただただトントン・・・


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なせばなる

なさねばならぬ

ほぞの穴

by  カズ心の俳句




いや~

隣でご機嫌ナナメな娘に声かけながら

チィちゃんと2人でトントンしてたけど

なんとかなるもんだなぁ

角ノミ欲しくなるなぁ✨


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今日の所は2本立った

立てなくて良いんだけど

立てて見たかった‪( *¯ ꒳¯*)

立てるとやったった感が出て嬉しい😃


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終わってからは

ノミを砥石でメンテナンスした

ホントは最初にやれば良かったんだけど

やっててノミがボロボロなのに気付いたから

明日は今日より切れるノミでトントン出来るのが

楽しみ(๑ ́ᄇ`๑)

パン作りを教わる

パン作りを教えてもらうために

パンがいつも美味しそうで
気になっていた方に連絡をしたら

直接教えてもらえることになった(๑ ́ᄇ`๑)


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なんだ！？占いでもするのか！？


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水にも温度ってあるんだって‎|•'-'•)و✧




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コネコネしてる段階からすでに違う…

教え方が上手い！楽しいだよ

チィちゃんはレベルが上がった( ˶˙ᵕ˙˶ )


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指さしてちょうど良いタイミングを教えてもらえた⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*


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チィちゃんががんばってる間にオレは窯の準備

いつ出来上がるかわからない為

500℃くらいをキープして待っていた



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死ぬほど美味しそうなフォカッチャがきた

オーブンだと200℃とか言ってたけど

窯の中心部の温度は300~350℃の状態で焼き始めた


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おぉ！

素晴らしい👏

これは美味しそうだよ！


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これは美味しいଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

なんてことだ！
フォカッチャってこんな美味しかったのか！




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そしてキューブパンも作った

カワイイ(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)

これはまた作るしかない！

パンって同じ材料なのに

ちょっとしたことで味が変わるんだなぁ‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

天然酵母の作り方の本も借りられたし

素晴らしい👏

物置きの大掃除！大量の本を捨てる！


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今日は雨だったのでニワトリ小屋制作はしないで

二階の物置き部屋を整理して

さらに物を置けるようにして

和の茶室を作るために大掃除した



ここはお父さんの本が山のように積んであるので

捨てることにする


いったいどれほどの本があったのだろう？

何万円とかいう本が何冊も出てきたり

2.8円の本や50銭の本まで出てきた

レコードまでたくさん出てきたから

価値もよくわからんし

これはヤフオクにでも出して売れなきゃ捨てよう


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片付けの間はリンちゃんには遊んでてもらった

どこにいても楽しそうにしててくれて

オレは幸せだ…

涙が出るぜリンちゃん



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いやぁ〜

なんてスッキリしたんだろう！

工具も収納出来たし

客人用の布団も片付けられたし

まだまだ入れなきゃいけないんだけど

今日はこんなとこで終わっておこう

1日で随分とキレイになるもんだなぁ＾＾


今日も素晴らしい日になった！