こんばんは♪
夕方から、ぐっと寒くなる盛岡です。
さて、さて、、、
雫石の神明子宝牛が入荷しましたよ‼️
Instagramにも載せております‼︎
出産を終えた経産牛の食肉販売を行なっている横森さんが大切に育てた牛さんです🐮
脂は、サラッとしていて、とっても美味しいお肉です☺️
1年に2回しか入荷しませんので、とても希少です‼︎
毎年、御節重のローストビーフ用に仕入れております。
そして、前回はミートソース用に首の辺りのお肉を仕入れましたが、大人気でした‼️
今回は、同じ部位で、ハヤシライスソースを仕込みましたよ☺️
グツグツ煮込んで、完成でーす😊
とってもいい匂い💕
横森さん‼️
美味しいハヤシライスソース出来ました！
また来年もよろしくお願いします☺️
皆様にも、神明子宝牛を知ってもらい、食べてもらいたいと思っております‼︎
真空パックにお入れして冷凍での販売と、ランチ営業中にランチメニューとして提供したいと思っております😉✨
詳細が決まりましたら、またご連絡致します🙇♀️
お楽しみに〜