今宵はひばり北口の吉之助さんへ。・久保田 翠寿夏限定のキリッとした辛口。・アラ煮お...

今宵はひばり北口の吉之助さんへ。 ・久保田 翠寿 夏限定のキリッとした辛口。 ・アラ煮 お通しです。煮汁美味しい♪ ご飯が欲しくなるw ・ぜんまいと油揚げの煮物 ぜんまいの歯応えと薄味加減が良い♪ ・下田さん家の豚肩ロース シンプルに塩こしょうで。 脂身が甘〜い(ﾉ≧ڡ≦) お肉の部分は脂っこくなくて、それでいて柔らかい♪ ・ギアラ これも美味し♪ ホルモン特有の臭みや油っぽさがなく、旨みたっぷり。 ・鱒の幽庵焼き 香りと皮の味に味醂の甘みを感じて美味しい。 身はふっくら♪ ・鱒の卵 醤油辛さはなく、出汁の美味しさ♪ ・チ シャルドネ お手頃なのにとてもバランスの良い白。 鱒と卵にも良く合う♪ ・マグロたたきの酒盗和え ユッケ的な珍味。 「クラッカーにのせて食べたら美味しそう」と言ったら出してくれたσ(^_^;) 予想どおり美味し♪ お料理、そしてお酒とのマリアージュに大満足♪ #ひばりヶ丘 #日本酒 #吉之助

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