沖縄の「うりずん」はとってもいいお店なんですけど･･･
東京進出ともなると、こうも落ちぶれてしまうのか。
とっても残念なお話しです。
渋谷ヒカリエのブームに乗って高額の家賃を払って出店してみたものの。
メニューの単価が沖縄と比べて３０％増しなのは、家賃と物価を
考えれば仕方ないところですが、量まで減らしやダメでしょ。
訪問した当日の８月１５日は「うりずん」の創業記念日。
スタッフの人に「創業記念日おめでとうございます！」
と言ったら、キョトンとしたリアクションをされて、「それ何のこと？」
と言わんばかり。
全くもって従業員教育もままならず、儲けだけを目論んでの
東京進出ですか？
東京はそんなに甘くありませんよ！
沖縄本店よりも、値段も高く、料理の品種もボリュームも劣って、
サービスも悪い･･･
何も知らないお客さんにはそれでも、沖縄料理ってこんなもんかと
思って終わりでしょうけど、リピートはないでしょうね･･･
お客をバカにした経営者のスタンスにも呆れますが、そんな事も知らずに
こんなに行列しているお客さんに「この店は止めた方がいいですよ」と
言ってあげたい気持ちでいっぱいです。
６ヶ月後に、渋谷ヒカリエのブームが終わった時に、お店が存在している事を
願うばかりです。
アーメン。
