ビゴの店 in玉川高島屋S・C店

さ、久しぶりにパン紹介の時間がやってきました本日からお送りするのは、１月６日にchicchiちゃん と東京世田谷にあります玉川高島屋S・C店 に行った時の模様を１週間に渡って紹介しまーす（予定・笑）


まず、本日は兵庫県芦屋に本店がある「ビゴの店」 です。

芦屋を中心に神戸・西宮・宝塚・川西地区にお店を構えています。（関西のショップリストはこちらから）
また兵庫県以外では、大阪・東京・川崎・横浜にもお店があります。（ビゴ東京のHPはこちらから）


日本のフランスパンを普及させるべく来日されたフィリップ・ビゴさんが来日４０周年を迎えられたそうです。

ビゴさんは「パンに対して、決して妥協を許さず添加物は一切使用しない。パンは命の糧だから」とおっしゃっています（HPに）

いや～すばらしい考えを持った方が、日本のためにフランスパンやフランス菓子を普及させるために日夜頑張っていらっしゃるなんて・・・とてもすばらしい




こちらのお店には、フランスパンを始めデニッシュや菓子パン・フランス菓子やケーキまで誘惑いっぱいの品々がショウウィンドウに飾られていますバレンタインのこの時期には、チョコレートやチョコケーキ・マカロンも販売中なんだとか

誘惑がある中、たくさんパン買えないので、とりあえずこの２品を購入

クロワッサン・オ・ブール　　￥１６０

サンライズ　　　￥１４０

クロワッサンは、発酵バターを使用しているそうで、温めなくてもバターの優しい匂いがたまりませ～ん少し温めて食べたけど、風味も一層引き立ち、さっぱりしていてサクサクでこの上なしのうまさでした





関西ではメロンパンの事をサンライズっていうんですよね？こちらのお店も本店が芦屋なので、もちろん名前もサンライズ★

こちら断面図です。メロンパンには珍しくオレンジピールが入っています。写真では、わかりにくいですね全体的に少し甘めなサンライズでした。オレンジピールが入ってるので、もう少し甘さ抑え目がよかったかな～なんて個人的に思ってみたり食べてる途中で、生地がぽろぽろ落ちるのも気になりました。足元にいる犬に注意しながら食べましょう


「ビゴの店」 ではオンラインショップも展開中です。品数はあまりありませんが、これからの時期にぴったりなチョコレート詰め合わせをはじめ、マカロンやパン・焼き菓子などなど注文できます
バレンタインの品物まだ決めてなーいという方、１度見てみてね


＠追加

ビゴの店催事であちこち来てるみたいです～！こちらから見てね！！

場所的には限られてますが・・・関西が多いのかな～。近くの方は要チェック