鶏もも肉のカチャトーラ ポロ・アッラ・カッチャトーラ pollo alla cacciatora

こんにちは、今回は

鶏もも肉のカチャトーラ ポロ・アッラ・カッチャトーラ (pollo alla cacciatora) を紹介します

 

カチャトーラはイタリア語で猟師風という意味。

 

鶏モモにに焼き色をつけてからローズマリーとトマトと一緒に煮込みました。

 

仕上げにバターを加えるとソースがまろやかになりとても美味しいですよ！

 

作り方はこちら↓