今日も1日始まったのであ~る(●´ω`●)ゞ
これイイよね? これを嫌いな人なんているのかな?
今日はレゲエを聞きながら掃除をして、朝食にはパンケーキを焼いたよ (*^.^*)
レゲエ♪♪はクッキング やら お掃除にいいかも
あと昨日サワークリームを使ったパウンドケーキを焼いたのですが。
簡単でお勧めなのでレシピのせておくね~

これは月2回通ってるお料理教室の先生が教えてくれたレシピなのでご心配ないですよ~(^~^) ちなみに先生は日本人のおばあちゃん先生。素敵な先生なんだよぉ
サワークリームケーキ
材料:小麦粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
バター 75g(室温でやわらかくしておく)
砂糖 180g
たまご 3コ
サワークリーム 110g
バニラエッセンス 少々
オーブンは170度に温めておいてね1 粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
2 卵白はしっかり泡立てておく(メレンゲ状態)
3 別のボールにバター、そこに少しづつ砂糖を加えて泡だて器で泡立てる(手でOK)
少しふわっとなったら、そこに黄味を1個づつ入れてまぜまぜ
4 ここにサワークリームをいれ、エッセンスもいれ、ふるっておいた粉を3回くらいにわけ て混ぜ、ゴムベラにきりかえて、切るようにまぜる
5 そこに泡立てたメレンゲ状態の卵白をいれ、さっくりと切るようにまぜまぜ
6 パウンドケーキ型にこの生地を流し込む
このとき、型に油をぬっておくとできあがったときにきれいにとれますよ
オーブンは個々によって微妙に完成時間が違うので、初めて作るときはこまめにチェックしてみてね。楊枝をさして、何もついてなければできあがり~
そのままスライスして、食べてもいいし、ホイップクリームをちょこっと乗せて食べてもOK
ではまたに~



だよね。