お豆腐って日持ちしない冷蔵のものが一般的だけど、森永乳業の宅配専用に日本初の長期・常温保存が可能なお豆腐があるんです
これがそのお豆腐
なんと製造から216日も保存できるんだって！
なんでお豆腐なのにそんなに保存できるのかなっていうと、これは①中身(豆乳など)の殺菌②紙容器も殺菌③中身を容器に充てんする環境が無菌と３つの無菌で製造した独自のロングライフ製法で、常温長持ちできるんだって
しかもただ長期保存できて便利なだけじゃなくて、大豆をくだいて皮を取り除き、身の部分だけを使用して作るこだわりの「挽き搾り製法」で雑味のない濃厚な大豆本来の味わいが楽しめるお豆腐なんだって
大豆の風味がしっかりするお豆腐は好き
容器は内側にアルミ箔がコーティングされた紙パックに入っていて
開けるのも
こういうふうに上の部分を起こして、ハサミで切ると、じゃん！
こんなふうにお豆腐が
青いパッケージの絹豆腐はシンプルに冷奴に
たしかにすごく大豆の風味がしっかりあってまろやかでおいしい！この味はすごくすき
茶色のパッケージはくずれにくくて料理に使いやすいしっかりタイプで
朝ごはんの上にのせるお豆腐そぼろを作ってみた
ホームページに紹介されていたおすすめレシピをちょっとアレンジして、豆腐を油で炒めてそぼろ状にして、めんつゆとカレー粉で味付けしただけ
でもすごくおいしかった
ご飯がすすむー
常温で保存できるから、冷蔵庫のスペースも気にせずストックできるし、こまめな買い物もいらないのが便利でいいね！使い続けてみたいな
https://www.moratame.net/t/9438/d7e9f53515b53b682708799f8c213615