創味食品の「だしまろ酢｣こと「だしのきいたまろやかなお酢｣
国産のりんご酢にかつおの香りが豊かで雑味の少ない焼津産の花かつおとクセのない香りと濃厚な旨味の利尻昆布から抽出した一番だしを配合したお酢で、お酢だけどだしを配合しているから酢の物とかだけじゃなくていろいろな料理に使えるんだって
前も使ったことあったけど、今度はもっといろんな料理に使ってみたいなと再び使ってみました
なにがいいかな～とだしまろ酢のホームページ（http://www.somi.jp/products/dashimarosu.php#recipe）で見てみて、
パンプキンサラダを今回は作ってみました
かぼちゃってよく食卓に登場するけど、レシピがマンネリ化してて、困ってた食材なんだよね～
電子レンジでチンしたかぼちゃをつぶして、だしまろ酢を和えるだけの手軽さが良い
かぼちゃとお酢の風味って合うのかな～ってちょっと心配だったけど、だしの効いた旨みも強いだしまろ酢だから、すごくよく合う！かぼちゃの甘味を引き立てつつだしの風味のするほんのり酸味のフルーティーな味わいになってすごくおいしい～
すごく簡単でおいしいからぜひぜひおすすめです
だしまろ酢でいろいろな料理に挑戦してみようっと
https://www.moratame.net/t/8241/d7e9f53515b53b682708799f8c213615