今週は真面目に作りました！
肉じゃが(卵一緒に煮ました)
ちくわとピーマンとエリンギ揚げたの
小松菜のお浸し
鯖の竜田揚げ(昨日の晩御飯の残り)
豚肉の野菜巻き巻き今日は牛角のタレで味付け
肉じゃが
ブロッコリー
豚肉は安価の細切れ肉です。
広げて小麦粉フリフリして野菜と一緒に巻いて焼いてから焼肉のたれで味付け。
手抜きです( ´∀｀)
以前野菜炒めしたときに若干面倒で
焼肉のたれで炒めて食卓に出したところ
『これどうやって味付けしたの？真似できる？』って真顔でおっとに聞かれ
オチャメな顔して『焼き肉のタレ《*≧∀≦》』
としか言えませんでした(笑)
一瞬、静かな時間が流れましたよ(笑)
おっと『そーなんだぁ』と感心してましたが、どうやら今までの料理で悩んでいた味付けがこんなにも簡単なのかとショックだったみたいです。
この日は白飯におかずを載せてどんぶり風。
深さのある弁当箱のつもりでしたが
お昼に報告が有りました。
見事に弁当箱の蓋のうらに目玉焼き張り付いていたらしい(笑
理由…
…私が無理やり蓋を閉めたから…
とは言えず(；・∀・)
この日は早出の日。
前日に仕込みしたので
あとは魚焼きグリルで焼くだけ。
鮭のマヨ味噌焼き
茹でないゆで玉子
大根と人参竹輪の煮物
茹でないゆで玉子は
卵を水で濡らしたキッチンペーパーで包んで
さらにアルミホイルで包んで魚焼きグリルで10分。
魚を焼きながら出来るので時短調理です。
とは言うものの今日の弁当はあっさり味だったので
物足りなかったみたいです。
塩鯖のピリ辛煮(甜麺醤、豆板醤、醤油、砂糖)
大根と人参と竹輪の煮物
卵焼き
鯖は前日晩御飯に焼いたのを出しているので
味は替えてピリ辛煮。
こちらは好評でしたのでリピート決定です。
ハンバーグ
人参とカボチャの塩煮
青野菜の炒め物
ハンバーグは昨日の晩御飯の肉団子を取り分けて作りました。
ケチャップで少し煮込んで味を少し濃い目に。
カボチャはコンソメと塩で煮ます。
砂糖は入ってないけど野菜本来の甘さが出て美味しいです。
昨日のドクロマーク、
おっとにも笑われました。
どっかの画伯並みだなと。
口じゃないんですね。
鼻だ、顎があるとさらにリアル。
なるほど。
肉じゃが(卵一緒に煮ました)
ちくわとピーマンとエリンギ揚げたの
小松菜のお浸し
鯖の竜田揚げ(昨日の晩御飯の残り)
豚肉の野菜巻き巻き今日は牛角のタレで味付け
肉じゃが
ブロッコリー
豚肉は安価の細切れ肉です。
広げて小麦粉フリフリして野菜と一緒に巻いて焼いてから焼肉のたれで味付け。
手抜きです( ´∀｀)
以前野菜炒めしたときに若干面倒で
焼肉のたれで炒めて食卓に出したところ
『これどうやって味付けしたの？真似できる？』って真顔でおっとに聞かれ
オチャメな顔して『焼き肉のタレ《*≧∀≦》』
としか言えませんでした(笑)
一瞬、静かな時間が流れましたよ(笑)
おっと『そーなんだぁ』と感心してましたが、どうやら今までの料理で悩んでいた味付けがこんなにも簡単なのかとショックだったみたいです。
この日は白飯におかずを載せてどんぶり風。
深さのある弁当箱のつもりでしたが
お昼に報告が有りました。
見事に弁当箱の蓋のうらに目玉焼き張り付いていたらしい(笑
理由…
…私が無理やり蓋を閉めたから…
とは言えず(；・∀・)
この日は早出の日。
前日に仕込みしたので
あとは魚焼きグリルで焼くだけ。
鮭のマヨ味噌焼き
茹でないゆで玉子
大根と人参竹輪の煮物
茹でないゆで玉子は
卵を水で濡らしたキッチンペーパーで包んで
さらにアルミホイルで包んで魚焼きグリルで10分。
魚を焼きながら出来るので時短調理です。
とは言うものの今日の弁当はあっさり味だったので
物足りなかったみたいです。
塩鯖のピリ辛煮(甜麺醤、豆板醤、醤油、砂糖)
大根と人参と竹輪の煮物
卵焼き
鯖は前日晩御飯に焼いたのを出しているので
味は替えてピリ辛煮。
こちらは好評でしたのでリピート決定です。
ハンバーグ
人参とカボチャの塩煮
青野菜の炒め物
ハンバーグは昨日の晩御飯の肉団子を取り分けて作りました。
ケチャップで少し煮込んで味を少し濃い目に。
カボチャはコンソメと塩で煮ます。
砂糖は入ってないけど野菜本来の甘さが出て美味しいです。
昨日のドクロマーク、
おっとにも笑われました。
どっかの画伯並みだなと。
口じゃないんですね。
鼻だ、顎があるとさらにリアル。
なるほど。
