問屋さんの泡盛リストをめくると
＜只今、欠品中＞の文字が、ズラッと並んでいる
＜舞富名＞の銘柄で有名な
＜入波平（イリナミヒラ）酒造＞さんの泡盛
日本最西端の島 与那国にある
花酒の製造販売を許されている３社のうちの
ひとつの蔵です。
約２５０年前、琉球王朝に献上し、国王から絶賛されたという
説話のある＜花酒＞の古酒を再現しようと
１９８９年 入波平浩伸氏が＜どなん＞の蔵から独立
県内唯一、花酒古酒を造っている蔵でもあります。
舞富名、そういえば、どこの問屋さんにも
ないみたい、、、なんででしょう？と疑問に思い
グーグルで検索してみると、
泡盛を扱っているお店の通販なんかでも
＜売り切れ＞続出
( ﾟ ▽ ﾟ ;)アララ。。。
さっそく問屋さんに電話で聞いてみると
「入波平酒造さんの社長さん兼杜氏さんが
昨年から入院されていて、今は製造停止状態なんです。」
とのことでした。
酒類の製造免許は、免許を受けている
特定の者についてのみ効力を有するもので
その社長さんに権利があったために
他の方がいても製造できないそうです。
沖縄の泡盛の蔵は、小さな蔵が多いので
入波平酒造さんのような問題や
後継者問題などでも
やむなく休業や廃業になってしまったりする蔵も
多いとのことで、今後の大きな問題のようです。
「美味しい酒でなければ古酒にはなりえない」
と断言し、伝統と自信をもって造り上げてきた
入波平酒造さんの泡盛
とうぶん飲めなくなっちゃうぞーって
泡盛ファンが探し求めていたんでしょうね、、、
・°・(ノД｀)・°・
そんな中！
(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ) あら
たった ひと品ですが発見！！！
ありました、ありました♪
これも残り僅かになってしまったようですが
とりあえずゲットヽ(゜▽、゜)ノ
泡盛のお好きな方でしたら
これは、ある時に絶対確保しておいた方が
いいんじゃないかと思いまして
今年の泡盛ニューフェイスのご紹介
第一弾にいたしました(・ω・)/
入波平酒造 ＜３０度 国境の宙（そら）＞
720ｍｌ １，２８０円（本体価格）
