ほ~。。。( ・(ェ)・)
このシモン芋
どうも糖尿病にもイイようです!
インスリンの分泌を高める作用があることも
確認されているんですって(ノ´▽`)ノ
シモン芋に含まれる酸可溶性糖タンパクCAFが
高血糖値を下げ、インシュリンの分泌を促すという
研究もすすめられているそうです。
また、同じく含まれている成分
クロムにも糖質の代謝を良くする作用があり
糖尿病の予防も期待されているとのこと。
こうみると、糖尿病だけにいいの?
なんて思っちゃうけれど
このシモン芋、そんじょそこらのサツマイモとは
別格もの!!(^~^)
他の栄養成分だって
カルシウム5倍・カリウム2倍・ビタミンC3倍と
桁違いに多く含まれています!
圧倒的な栄養分をもつシモン芋
医学界や食品学会などでも注目されている
<健康芋>だそうです。
その栽培は、とても贅沢で手間のかかるもの
地中深くに根を張っていき
その土壌の栄養分をたくさん吸い上げるシモン芋
土中の養分を全て吸収してしまうので
連作をすることが出来ず
2年に一度しかつくる事が出来ません。
その上、通常のサツマイモのように
<芋づる式>といった収穫は難しく
ひとつ、ひとつ丁寧に掘っていかなければならないんです。
だから、あまり馴染みのある名前じゃなかったのね。。。( ゜∋゜)
そんな貴重で栄養価の高いシモン芋から
これまた、とっておきの焼酎のご紹介です!!!
豊富なでんぷん質からくる甘味とまろやかさが
黒麹で仕込むことによって
さらに深いコクを楽しめ、スーっと喉に落ちていきます。
美味しくいただける上に
健康にストイックな方にもピッタリじゃありませんか♪o(^-^)o
<直黒(ひたぐろ) しもん芋 黒麹造り> 限定品
熊本県 720ml 1,390円(本体価格)
ここまでご紹介して
残念なことなのですが。。。
(T▽T;)
こちらは、販売できるお店が限られています。
まっ、それだけに珍しさと貴重価値もあるということで
ご自分用はもちろん
プレゼント用にも喜ばれる焼酎でもあるんですよね♪
(父の日にも、もってこいです♪)
生命力の強さを感じる
健康志向の芋焼酎、どうぞご賞味くださいませp(^-^)q