8月最後の週は
季節を早送りしたかのように
いきなり空が高くなり
竹林を吹き抜ける風には
たっぷりと秋の香りが・・・・
先週までは永遠に続きそうな残暑だったのに・・・
夏の終わりの名残惜しい感じを楽しむ間もなく
夜は虫の大合唱
今年の夏ほど絶対に切らしたくなかった
十勝のミントティー
涼しさを連れてやっと届きました
例年より1カ月以上遅かったのは
北海道でさえ湿度が高くて
なかなか思うような乾燥具合に仕上がらなかったとか
待ちきれずに催促までしちゃってごめんなさい
こだわりは無肥料、無農薬
周囲の農法の影響を受けないように
離れた場所で栽培しているとのこと
摘んでから2週間陰干しし、
袋詰めしてからも4日間寝かせる
手間暇かけていただいたのはこちら
3年前に友人からプレゼンしてもらってから
あまりに力強い芳香と爽快感がやみつきになり
サロンのウェルカムティーは基本的にこれ!
寒い季節には冷えすぎないように黒糖ジンジャーを使って
冷暖のバランスをとり
一口飲むと必ずフーとか、ホーとか声が出てしまう
鼻にぬけるパンチの利いた香り
花粉時期には『気持ちい~い!!』!と特にお褒めをいただくものだから
欠かすことはできません
手間暇かけて幸せな香りを作ってくれるのは、大樹町で『ギャラリー陶』を営む方
そのお人柄が窺えるような素敵な飾り炭のプレゼントが・・・・
原生花園広がる自然豊かな北海道大樹町の山野草を
丁寧に炭にされたのでしょう
嬉しくなってさっそく飾ってみました
今年もまた、ミントのウェルカムティーがお迎えいたしま~す