ラチュレで初ジビエ料理を体験
とにかく美味しかった
苦手意識が強くて今まで避けてたのがバカみたい
＊鹿のブラッドマカロン
鹿の血怖いよ
しょっぱ甘い！美味しすぎる！！
＊剣先イカと自家製カラスミのマリネ
下は麩菓子？
＊鯵と桃のマリネ
真ん中にスープ入れてくれてます。これもいい👍
＊ジビエのパテアンクルート
鹿と熊と猪が入ってるらしい！臭みなくしつこくなく激うま
＊鮎のパイ包み焼き
これもすごいよ
＊蝦夷鹿のロースト〜グランヴヌールソース〜
メインです
最後まで完璧
柔らかい、最高
全ての料理発想がすごいなと感激！！
いろんな人におすすめできるお店見つけられた🦌
また近いうちに行きたい
今回食べたのは7600円のランチコース＋ペアリング
ペアリングだけで8400円くらいした😭
料理自体の値段はランチでこのボリューム、それほど高くないと思う