前日の せっかく作った唐揚げ弁当を
忘れて行った日…。
息子 発熱 お弁当忘れで お腹が減りすぎ
体調悪くなったのか？？？
などと のんきに思っていたけど…翌朝 更に悪化
インフルエンザＡでしたぁ
と言うワケでお弁当画像がありません
インフル息子を横目に…新しい物に夢中なアタシ
ストウブでさっそく無水調理してみたので
そちらをアップしようかな
どんっっ
無水カレーにチャレンジ
ピーマン２個・にんじん小サイズ ２本・
にんにく１かけ
みじん切りしてオリーブオイルで炒め
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お肉を追加して炒め
⬇︎
一口大にカットしたじゃがいも小サイズ ５個
くし型にカットした玉ねぎ２個
をざざっと乗っけ
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さらにカットトマト缶１缶を乗っけ
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ローリエ１枚乗っけ
蓋をして中火で２０分後の画像がこれです
お水入れてないのに
食材からの水分でこんなにもっ
ざっと混ぜて さらに蓋をして弱火で１０分。
カレールゥを好みの量を入れたら出来上がり
って出来上がり画像がナイの
写真撮るの忘れて 食べちゃった
まろやかでコクと深みがあるカレー
甘いのに辛味が効いてるカレー
いつもより手をかけてないのに
凄く美味しいカレー
想像してみてね
食べたくなっちゃうでしょ〜〜
ストウブはかなり重たい鍋だから
おばあちゃんになったら重くて使えないかも
今のうちにいっぱい使おっ
もしくは…筋トレしとく？