先日お友達と観劇に行った帰りにコレド室町に寄りました
以前旦那さんと行って回りきれなかったお店があったので
女性同士で行きたかったんだ
まずは軽く『日本橋だし場 はなれ』でごはんです。
こちらはあの、にんべんが出している出しの旨味を生かす
お料理が並ぶお店。
外を通るだけでだしの良いにおいが漂ってきて食欲そそります
名物の炊き込みご飯はすでに定数終了
せめてだしの風味が強いものを、と前菜の三種盛りを。
つみれ、豚タン、手羽先です。
どれもだしが染みてて美味しかったー
あと白だしの豚汁を頂きました。
お友達が頼んでいた『だし香るスフレオムレツ』が
すごく美味しかったのでオススメです！
ランチのセットもお得そうなので今度は早い時間に行かなきゃっ
続いて同じコレド室町内にある、本日の本命店
『八海山 千年こうじや』へ移動
こちらは日本酒 八海山の直営Bar
様々な八海山や酒麹を使ったスイーツなどが楽しめます
日本酒大好きなので飲めるお友達と行きたかったの
うちは旦那さんが飲まないのでこういうお店は
お友達と来ることにしてます。
バーカウンターに座ってさっそく利き酒セットをオーダー
セットは2種類
わたしが行った時は1,000円と1,500円でした。
お友達1つづつ頼んで、ソムリエ風のお兄さんより解説を受けながらついでもらいます。
写真撮ろうとしたら瓶も一緒に置いてくれて
そういう細かな気遣いも素敵なお店です
左から甘い順。
わたしは辛め好きなのでじっくり飲むなら大吟醸だけど、ながーく飲むなら純米吟醸かなぁ
ああでも、お酒はどれも美味しいです
おつまみー
お酒の燻製チーズの盛り合わせ
カールと胡椒が付け合せで付いているのですが
これがすごくチーズに合う
新しい発見でした。
日本酒バーと言ってもお客さんのほとんどは女性で
おひとりで飲んでる方。
バーテンさんもつかず離れずの距離で適度にお話しして
くれるのがいいのかも。
近ければ通うのになぁ
店頭で買える『大吟醸バームクーヘン』と
『大吟醸和三盆バームクーヘン』をお持ち帰り
和三盆入りが風味も味も独特で美味しかったです。
お酒の匂いも強くないので苦手な方でも大丈夫かも☆
ゆっくりした空間と美味しいお酒と料理
また行きたいお店の一つです