最近、健康的な生活を心がけようと思い料理を始めました。
そこで目をつけたのが低温調理です。
低温調理とはある一定の温度を保つ機械を使って調理する方法のことです。
これを一年間続けると明らかに健康によくなるというデータをみて早速試してみました。
今日は鶏の胸肉を使って低温調理しました。
９時間後・・・
鶏の胸肉低温調理完成です。
食べてみると、おいしい・・・しかも、なんか食べたあとは調子がいい！
これは驚きました。それもそのはず、低温調理はメンタルにも効くというデータもあるのです。
次はサーモンとか低温調理してみるかな。 ではまた！
使った器具：ANOVA