★六本木★ trick or treat♪

昨夜は友達が大阪から上京してたんで、

久々に会うことなった。

今回は六本木で待ちあわせしてから、
ホラーダイニングのtrick or treat行ってきた。。

まぁ六本木もアンダーグラウンドでCUBE行って以来だし、
たまにはこっちも開拓しないとね～。

この店は何度かイベント関係で誘われてはいたけど、
未だ行く機会がなかったんで、お初だったのであります。。。

で、内装がこんな感じで棺桶もあるし、

一緒に行った魔界の友達はそこに住みたいらしいけど、
結構店内は凝ってますwww

そんなわけで軽く飲んでから恵比寿で買い物してから、
うちで相方含めて3人で飲んだけど、
途中で買ったジンとスピリタスのおかげで、
完全に死んでしまって、今この時間なのに頭痛い!!!

てか、誰かと一緒に飲むと、相手のペースに合せてしまうんで、
酒強い人と一緒だと、飲んでるうちに自分のペースが崩れ、
べろんべろんになりやすいから始末が悪い。。

今日は体調も悪いし、明日は14時から池袋で
Darkest Fest 2010なので早めに寝よう！

◆六本木 trick or treat
http://www5f.biglobe.ne.jp/~trick_or_treat/

◆Darkest Fest 2010
http://www.artism.jp/

Baubles, Bangles and Beads!!

あ～なんか気だるい夜だよね

こんな気分の優れない夜は、
夜を照らすがごとく熱くブローするより、
Coolに蒼白い火花を電光石火のごとくぶつけあう
白人かクレオールのJazzに限る。。

そこで極上にクールな楽器っていえばフルートだけど、
当たり障りなくチェンバー風に演ったところで面白くないわけだし、
フルートバトルのWest Coastものなんかは、
マンネリぶち破るからいいかも♪

そんなわけでハービー・マンとバディコレットが競演した
“Flute Fraternity”を聴いている。。

1957年の録音だから、既に半世紀以上過ぎてるけど、
この当時のJazzって、音楽上の制限を超えて、
より純粋に自由な表現を勝ち取るやため、
切磋琢磨してた時代だったように思う。

だから未だ色あせない輝きに満ちて、
スリリングな感動を得られるのかもね。

“Baubles, bangles,”

Hear how they jing, jing-a-ling-a,
Baubles, bangles,
Bright, shiny beads.
Sparkles, spangles,
My heart will sing, sing-a-ling-a,
Wearing baubles, bangles and beads.

She'll glitter and gleam so,
Make somebody dream so,
That someday I may buy her
A ring, ring-a-ling-a
I've heard that's where it leads,
Wearing baubles, bangles and beads.

She'll glitter and gleam so, make somebody dream so,
That someday, someday I may buy her
A ring, ring-a-ling-a
I have heard that's where it leads,
Wearing baubles, bangles and beads.
All those noisy, bangles and beads.

さて、そんな今夜も飲んでるけど、
もう季節は初夏を迎えて、不安定な天気に翻弄されてる。

こんなときは、なにげに身体が疲れやすくて、
食欲もダウンしやすいので注意しなきゃってことで、
魚料理がオススメです。。

先週末から鯛飯やカンパチの刺身やら、
とにかく和食系の魚尽くしだったんで、
今夜はカジキマグロのメキシカン風グリルを作ってみた♪

カジキに塩と胡椒を振り、オリーブオイルで焼いてから、
自家製サルサソースをかけてみたけど、食欲とお酒が進みます♪♪

■レシピ（2人前）
（A）
カジキマグロ　2切れ
オリーブオイル：30cc（大さじ2杯強）
塩：適量
黒胡椒：適量

（B）
トマト缶：1/3缶
ピーマン：1/2個
たまねぎ：1/2個
パクチー：適量（なければオレガノやクレージーソルトで代用OK）
デスソース：適量
塩：適量
黒胡椒：適量

■作り方
1、カジキに塩、胡椒をふり休ませておく。
2、Bの材料をみじん切りにして、混ぜ合わせておく。
　できれば3時間程度寝かす。
3、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、カジキを中火で両面焼く。
4、焼きあがったカジキを皿に盛り、2をかけてできあがり♪

是非、お試しあれー。

絶品☆チキントマト煮☆100g39円の鳥胸肉を美味しく♪

絶品☆チキントマト煮☆100g39円の鳥胸肉を美味しく♪

休み明けの月曜って、朝からテンション低かったけど、
こんな日はさっさと切り上げて帰るに限りますわ。。

無駄に付き合い残業とか、日中ダラダラして会社に残るのって、
効率的じゃないし、仕事できない人みたいなので、
基本定時に上がります。。

てか、仕事しか考えてない生活は自分は無理だし、
社畜に成り下がる気はサラサラないので、
自分の時間を何よりも大事にしたいねー。。

そんなわけで、帰りに渋谷の魚屋寄ったら、
今夜はいいものがなかったのと、冷蔵庫の整理もしなきゃってことで、
冷凍の鶏肉を使ったゴージャス＆ボリューミーな逸品を作った♪

フレンチ風にアレンジしたので結構こってりだけど、
あまりしつこくないし、結構見た目も豪華で
適当に家にあるもので簡単にできるから、
めっちゃオススメだよ～♪

■レシピ
(1)鳥胸肉：250g～300g
オリーブオイル：45cc（大さじ3杯）
　　
(2)にんにく：2かけ
　たかのつめ：1本
　
(3)たまねぎ：1/2個
　セロリ：5cm位を適量（葉の部分でも可）
　トマト缶：1/2缶
　水：100cc
　白ワイン：100cc（なければ日本酒）
　
(4)塩：適量
　胡椒：適量
　タイム、ローズマリー：適量（あれば）
　固形ブイヨン：1個（なければコンソメ）

■作り方
①鶏肉を皮の方から一口大に切り、塩、胡椒をふっておいて置く。
②にんにくはへたを取り、包丁の柄でつぶしておき、
　たかのつめは2mm位に切ってから、
　よく熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②を入れる。
③にんにくの香りが出たら、①を皮の方から焼いていき、
　全体に軽く焼き目がついたら（3)と(4)を入れ、
　とろみがつくまで中火で煮込む（約15分）
④仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり。

そんな今夜も飲みますか～♪