自家製枇杷ジャムを消費すべくなにか味がないお菓子を作ろうと思い実行
現在自宅にあるものだけで作った
・薄力粉
・卵白(ベーキングパウダーの代用にメレンゲ作ろうと思ったけどハンドミキサーが消えてたので手動でやろうと思ったが泡立たず)
・牛乳
・グラニュー糖が無かったから砂糖
・無塩バターが無かったからケーキ用マーガリン
一体どんなものが出来るのか不安と期待を抱きつつも混ぜる
全ての分量がめちゃくちゃである。
とりあえず薄力粉と砂糖とバターを混ぜる
メレンゲ作りは断念したので中途半端な泡立ちの卵白を流し込み混ぜる。
生地が柔らかくなる
ひたすらパサパサになるよう念じて混ぜる
うん、良い感じ!

そこに牛乳100cc投入!
アレ?ベシャベシャ!こりゃダメだ!
薄力粉+
お好み焼きの生地みたいになってきた!
もう諦め&開き直りモード
混ざってるんだか混ざってないんだかわからない
想定外のべチャッと感。
かろうじて固まるぐらいでクッキングシートの上に無造作に乗せる
本当は急須の蓋みたいな形にしたかったが生地が言うこと聞かない生まれながらの反抗期なのでザクザククッキーみたいな形のままオーブンへドーンっ!
190℃で30分焼いたらこんなん出来た

そして食す!
な、、、なんじゃこりゃああああ!!!
無味無臭!!!
ジャム塗ってようやく食べれるという
食感と味は昔炊飯器でケーキ作ったら固い餅みたいになったやつに似てる!
久しぶりに大失敗した

素直にホットケーキミックスで作るのが一番無難だと思う

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