夫と私に文字を覚え始めた孫ちゃんがちょくちょくお手紙くれるんです。
近頃は長いお手紙くれるのですね。
鏡文字もあったり、(つ、て、等)反対に書いてます、大体読めるのですが
お手紙長くなってから時々2人で何て書いたのか
あーでもない、こーでもないと悩みながら
各々に来た手紙に返事を書いて、成長したな～と嬉しく思いながら
自分の年齢を孫の成長で感じるこの頃
自分が５歳の時文字など書けなかったなあ～
今の子供はスマホも操るし
これから先予想もつきません
さて
毎日マンネリな夕飯なのですが
あさイチでやってた"豆腐クリームドリア"作りました。
ホワイトソースの代わりに豆腐を使います。
木綿豆腐1丁に
マヨネーズ大匙2
粉チーズ大匙4
小麦粉大匙1
塩胡椒少々
を混ぜて、ヘルシーな豆腐クリーム
ホワイトソースになれた若い人には物足りないかもしれないな～。
って思った。。。
南瓜のすいとんと鶏ごぼうのつみれ汁
冷凍ごはんと、かぼちゃをチンしてすり鉢に入れて
小麦粉
片栗粉
を入れてすり混ぜます。
甘いかぼちゃのすいとんが美味しかった
冷凍ご飯は解凍してそのまま食べてもあまり美味しくないので、ケチャップ炒めにしたり、すいとんに混ぜたりして食べました
。
たまった冷凍ご飯大分消費出来ました。