田圃の田耕起も盛んになり
水稲の苗も大きくなり
田圃の仕事も忙しくなって来ました。
(田圃はほとんど夫がしているのですが、私もお手伝いしていますぅ。
)
この時期になると普段しない事をするので筋肉痛ですーーーーうぅ
春の恵
山椒の新芽で山椒みそ作りました。
リンゴに鶏むね肉を巻いて山椒みそのせ。
山椒の芽が芽吹くと蕨やミズ、食べたくなります
～。
まだ畑は採れる野菜があまりありませんが
一度植えれば春にはニラがニョキニョキ
ありがたい野菜です
茹でてしょうが醤油で食べるのがたまらない～
昨年からの冬越しのモコモコのパセリ
たくさん食べたいのでスープにしました。
ボールにいっぱいですが、スープにするとイケます。
パセリは免疫力を高め、栄養価も高いのでたくさん食べたい野菜です。
これから玉ねぎやニンニク・・冬を越した野菜の収穫が楽しみです。
何時も食べていると気がつかない採りたての野菜は家庭菜園の贅沢で
旬の野菜って美味しいですね
～