懐かしの味を再現です！
懐かしい思い出の味！
本日は、海風が心地よい湘南の地へ。
行合橋から眺める江の島が絵になっています・・・。
そんな七里ガ浜のセブンに立ち寄ってみると？
あの懐かしの味？とご対面です。
若かりし日を思い出す、あの一品！
湘南名物～珊瑚礁のドライカレーのレトルト版
昔は、よく通いました～。
3個で1000yen、早速購入・・・思い出の味、楽しみです。
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黒いつぶつぶ・・・。
贅を尽くした一麺？！
ガラスの器にのったスプーンの上には、
世界の高級食材、黒いつぶつぶがいっぱい・・・。
バターとレモンで味付けされた手打ちパスタに、
黒いつぶつぶ＝キャビアを混ぜれば出来上がり
黒いつぶつぶ＝そのまま食べてもおいしいですが、
クリーム系のパスタとの相性は最高！
こういうお呼ばれは、いつでもウェルカムですね・・・。
キャビアのパスタより
・GIORGIO
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知る人ぞ知る美味！
本日のお打ち合わせは、いざ鎌倉！から・・・。
打合せを終えて、クライアントさんと一緒に鎌倉山へ。
美しい鎌倉山の自然に囲まれた、
国の登録有形文化財でもある建造物に到着です。
江戸時代に建てられた養蚕農家の邸宅を移築した建造物。
そんな鎌倉山の檑亭（らいてい）は、蕎麦処として有名なお店。
という訳で、本日はお蕎麦ランチから
穂先たけのこ蕎麦！
実は、２～３ｍにも成長した竹の子も、
先っぽは食べられるのだと・・・。
知る人ぞ知る美味、大変おいしゅうございます。
M社長、ご馳走さまでした・・・。
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料理はデザインです！
お呼ばれの会食・・・。
ビートルズやマイケル・ジャクソンなど、
名だたるスター達もお泊りになった名門ホテルにて。
見て楽しんで、食べて楽しんで、
そんな素敵な会食のひと時から。
はじめて頂く、日本料理：水蓮の鉄板会席・・・。
お皿の上に描かれる美味の数々・・・。
車海老に鮑、この時だけはダイエットも忘れて
素敵なプレゼンテーションにうっとり・・・。
料理もやはりデザインですね！
隈研吾氏デザインのキャピトル東急にて。
Y会長、本日は誠にありがとうございました
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やはりライブは楽しいものです！
長い長いペナントレースは、まだまだ始まったばかり。
そんな根っからのプロ野球ファンなのですが・・・。
やはり、ジャイアンツの動向は気になっちゃいますね。
という訳で、今年初めての東京ドームから
亀ちゃんのスペシャルおつまみ弁当！
お弁当を食べながらの野球観戦はやっぱり楽しいひと時ですね。
残念ながら、宿敵：広島カープ強し
また明日も頑張ってください！
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今や、最強のフルコース？！
やっぱり和食は最高ですね・・・。
お品書きを見ているだけでも、ぐっときちゃいます
子供の時は、当たり前に目にしていた品々も、
大人になると、これが最強だったと思い知らされますね。
・きぬかつぎ
・焼き茄子
・卵た～っぷりのポテサラ
・春菊の胡麻和え
・つくねと大根と椎茸の煮物
おふくろの味を思い出させてくれる、おばんざいの数々・・・。
ぼこいの料理、本当にホッとしちゃいます
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〆の一杯は、ほんのり塩味も感じます！
シリーズ～今宵の〆の一杯は？！
スコットランドの五大蒸留所のひとつ、
キャンベルタウンを代表するあの蒸留所から・・・。
モルトウイスキーを飲むようになってから、
一時この泥炭の香りにはまっていた、懐かしの一本と共に。
ウイスキー愛好家の間では・・・。
「モルトの香水」と称される香り高き一本。
港町の蒸留所特有の「塩味」の効いた味わいも帯びる、
SPRINGBANK（スプリングバンク）10年！
一日を〆る一杯にぴったりです。
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野菜を食べよう！
野菜のおいしい季節！
春より冬？１１月～３月に出荷の最盛期を迎える、春菊・・・。
今では一年中、みずみずしい春菊が出荷されていますね。
そんな春菊は、生で食べるべし・・・。
ベーコンとパルミジャーノを加えた春菊サラダ、一押しです。
野菜生活
ヨーロッパでは、春を告げる山菜として重宝される、
アスパラソバージュは今が旬！
今週は野菜中心の生活スタイル・・・。
まだまだ続きます。
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おいしいスペインはコチラからどうぞ♡
スペインワイン＆フード商談会イベント！
スペイン大使館主催の試飲会イベント・・・。
今年は、東京・大阪・名古屋・福岡、金沢で開催されます。
東京では春と秋の年２回開催されるのですが、
その第１回目が本日、ホテルニューオータニで開催です。
PSDインターナショナルからは、
ミネラルウォーターをはじめ、赤白ワイン、オリーブオイル、サフランまで、
全９種類のスペイン食材をご紹介させて頂いております！
バルセロナからは、お馴染みのVICHY CATALAN（ヴィッチ―カタラン）をはじめ、
フォンドール・マラベーリャといった、スペインを代表するミネラルウォーターが集合！
さらにラマンチャからは日本初上陸した、
ALDONZAワイン＆オリーブオイル＆サフランがNEWラインナップ！
おいしいスペインは
PSDインターナショナルまでお問い合わせくださいませ。
http://www.prostyle-design.com/international/
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カクテルの王様と懐かしの一冊？！
懐かしいとある一冊の本を思い出しながら、
一日を締めくくる一杯・・・。
本日の一杯は、カクテルの王様？！
片岡義男著の、あの本？を思い出しちゃいます・・・。
BAR JADAにて・・・。
カクテルの王様＝ドライマティーニと
片岡義男著の「ドライマティーニが口をきく」。
名作です・・・（角川文庫）。
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