都内勤務の20代OLです
結婚してもうすぐ1年
喧嘩をすることもありますが
夫婦仲良く暮らしています
これからも仕事とプライベートを
より充実させるべく
いろいろなことに挑戦していくつもりです
これからも仕事とプライベートを
より充実させるべく
いろいろなことに挑戦していくつもりです
こんばんは
一人暮らしをしていた頃から
作り置きはしていたのですが
結婚すると単純に作る量が2倍に
なりますよね...
１週間分の食事を
すべて作り置きするのは
さすがに無理がありますので
いつも晩ご飯が終わったあと
簡単に調理したり
下ごしらえをしておいたりします
たとえば...
野菜のみじん切り！
なす
ズッキーニ
玉ねぎ
パプリカ
にんじん
上記の野菜をこんな風に
刻んでおいて
ジップロックで冷凍保存！
忙しい平日の夜は
この冷凍野菜を使って調理することで
包丁もまな板も使わずに済みます
フライパンで
冷凍野菜を炒めてトマト缶を投入し
カレー粉を入れれば
あっという間に
ドライカレーの完成です
普通のカレーと違ってドライカレーは
煮込む時間も無く簡単なので
我が家ではよく登場します
ちなみに我が家のドライカレーには
必ずレーズンを入れますよ
なるべく時短料理を心がけて
リラックスできる時間を
確保したいです
今夜はラジエーションハウス！
私はまだ帰宅途中なので
録画して観ます
ではでは