ら～めん、つけめん

今日は、
皆さんお待ちかねの
塩尻の凌駕がリニューアルオープンする日でした。
店名は
『りょうが社長室』

『煮干しそば』を
味玉つきでいただきました


煮干本来の旨味と柚子の香りがアクセントになり、バランスの良い一杯でした


その後


信州麺戦記へ

まずは
信州四天王の
ラーメンをいただきました。
写真とり忘れました(笑)


え～次は
『竜胆』


スッキリとした味に煮干しの旨味が良い感じですね。

次は(いくつ食べるんだ(？)
『たかみち』


背油たっ～ぷり
玉ねぎが美味いですね
燕三条系は美味しいです

そして


ハーフタイムへ………


まだまだ食べてます(笑)

本日ら～めん研修日

ほた丸はお休みデス。



色々な味を学びに行きます。。。

どんな出会いがあるのでしょうか



色々な衝撃を受けに行きます

から揚げ

完売致しました
大量に仕込んだんですが、考えが甘かったです


夜は

から揚げないですけど
ごめんなさ～い






え～
明日の26日は
ラーメン研修のため
お休みをいただきます

また明後日からの
お越しを御待ちしてます

麺ちょびほた丸