もっとお野菜を食べたいっ！食べなきゃ！
と思うようになりました。
そこで
昨日はそそくさと仕事を片付け、
(なんだかね、生まれ変わって、テキパキ仕事できるようになった気がする！たぶん錯覚だけど)
会社の最寄り駅近くのスーパーでお野菜を買い込みました。
だいこん、
にんじん、
カボチャ、
ごぼう、
パプリカ、
きゅうりにキノコ、、、
もちろんお肉やお魚も。
気付けばかご一杯に。
そこからお家まで、片手にパソコン、片手にエコバッグで必死に帰りました(笑)
もちろん、一度には食べきれないので、
いろいろフリージング。
ベターホームの最新刊、「冷凍しておくと便利なおかず」参照です。
ひたすらお野菜を切るのも、
ごぼうの香りを嗅ぐのも
なんだか体に優しい感じ。
でもさすがに買い込みすぎ、昨晩だけではすべてが終わりませんでした。
続きはまた今晩！
写真は昨晩のおかずです。
牛肉と長芋の黒胡椒炒めと、
先週習ってきた、中華風茶碗蒸しです。
茶碗蒸しは巣があいてしまったけど、にんじんと筍入りでヘルシーなのです。
52カロリー！
ではでは、今日は本社で研修を受けて参ります。
いってきまーす！