坂出の臨海工業地帯近くに、この店はあります～
「とらや」さん♪
カウンター席のみの小さなお店・・・
注文を決めようと壁を見たら手作り感アリアリのメニュー表が・・・
その中でも、特に気になったのが・・・「明うどん」？
なぜに「明」なん？店の名前は「とらや」なのに・・・
はっは～ん
←ひらめいた！
この店の大将が、こんな人なんやっ！→
中尾 あきら＝彬・・・「明」と字がちゃうし～ｗｗｗ
でも、「あきら」って響きから、
やっぱネジネジの「あきら」を連想してしまう＾＾；
え～い！！ その「明うどん」を注文だぁ～
すると、店のおばちゃん・・・おもむろに、目の前に何かを置いて行った・・・
・・・わ・・・さび？？
今から「うどん」湯がき始めるから、少々お待ちくださいとも言ってた。
出来立ての「うどん」が出てくるのは嬉しいケド・・・
このワサビの使用法は、やっぱアレ？ ダシかなんかに溶かすの？？
待つ事、７・８分・・・思ってたより早く出来上がったみたい。
やってきた「明うどん」とは・・・
地味・・・＾＾；
ワサビの使用法を聞けば、麺に直接混ぜ合わせて食べるらしい・・・
その麺は、結構な細麺だった。
どうりで出来上がりが早いわけね＾＾
でも、キレイな色ツヤした麺だこと・・・
ワサビ付けない方が良くない？・・・って思ったケド、
それでは、「明うどん」をわざわざ注文した意味がないので・・・ちょっとだけ。
ワサビの「キーン！」とした辛さが鼻から抜けていく～＼(-o-)／
「うどん」自体は、俗にいう「ぶっかけ」と「醤油うどん」の中間みたいな感じ。
でも、そこにワサビがダイレクトに加わる事で、なんか新しい食べ物って感じ。
これ、結構ハマっちゃう味かも～(^^♪
あきら、やるゥ～
って、結局、明さんって・・・ダレ？
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「とらや」
香川県坂出市沖の浜１－４
℡０８７７－４５－７３６６
営業時間
１０：３０～１５：００
定休日 木曜日