お料理

結婚して料理を作るようになりました。
そう、裏返せば…結婚するまで「ちゃんとした」料理を作ったことがなかった…ってことかな

結婚して７年くらいは専業主婦だったので、いろんな本を読んで、料理を作っていました。
そして、１０年くらい前から、野菜の宅配をしてもらっています。

毎週、何がくるのかわからない。
スーパーでは売っていないような、珍しい野菜などが入っていることもあります。
そういう時は、簡単なレシピも一緒に入っているので、とてもありがたいです。

旬のもの、国産のものを食べる。
その大切さを実感しています。

今でも、手の込んだものは本を見なくては作れないし、材料を使いきるのが難しい。
でも、いろいろ準備して、本を見て、イメージして…

上手く出来ても、失敗しても、
「料理って楽しいな～」って思えるようになりました