2022年11月1日(月曜日)の自作のおかずの記録です。 家の庭で9月下旬に収穫した西洋カボチャの追熟期間が1か月以上経過したので、調理してみました。
カボチャの煮物(1/4個)です。とっても甘く出来ました。お爺さんと2人であっと言う間に食べ切ってしまいました。カボチャはまだ半個以上残ってるので、最後まで愉しむつもりです。🤤
まな板からハミ出る程大きく実ってくれました。
天ぷらサイズに切ったけど、揚げ物する気力が無くて、タッパーに入れて野菜室に保存しました。そのうち天ぷらやるつもりです。😓
収穫前の記事です。
