お久しぶりです！スリランカ滞在中の情報を更新します
朝ご飯には大好物のスリランカスイーツが出て気分最高潮
生地はクレープのような卵ベース。
中身はココナッツや黒砂糖、シナモン、カルダモンなどのスパイスが数種類練りこまれたもので絶妙なお味。
是非日本にも広めたい一品です
お仕事は、夜に空港会社トップやスタッフとのディナーミーティングがあったので、
NegomboのGateway Hotelにて大半の打ち合わせをこなしました。
ここはJetwingホテルなどより古く、空港付近の定番スポットとして使われ続けているそう。
最近出来た新館はモダンなデザインに。
本館もリニューアル中でしたので、完成が楽しみですね
今日はドバイなど中東系の団体客が多くいました。
ホテル建設ラッシュの中、既存のホテルもどんどん進化しています。
多彩なセンスや雰囲気に日々触れていると、なぜスリランカが世界から注目されているか、急成長中なのか納得です