スリランカ紅茶 ~サプライズな一杯ランキング

皆さまは、一杯の紅茶に感動したことがありますか？

今日は、スリランカの名産品かつ歴史や文化の象徴である紅茶について触れたいと思います。

スリランカの紅茶生産量は、インドに次いで世界第2位。輸出量は世界第1位。

日本にも、Liptonはじめスリランカ産の紅茶が多くあります。

正直、今まで紅茶に対して深い思い入れは無く、よく口にするLiptonも格別美味しいと感じたことはありませんでした

しかしスリランカでビックリ

「元々美味しいけど、Liptonってこんなに美味しかったの？」

このカルチャーショックが、私の興味心をかきたてたのです

前回の記事も含め、このブログでは何度もスリランカの奥深さを綴ってきました。

紅茶も知らべるほど奥深い。

歴史、生産過程、種類、淹れ方、飲み方、そして紅茶の木？！など山程あります

それぞれについてはゆっくり触れるとして、今回は「サプライズな一杯たち」について

「たち」ということは、そう、何度も出逢ったのです

今パッと思い出した中からトップ4をご紹介！

4. NestleのNestea 

日本でもお馴染ブランド。スリランカでも定番のよう。初体験の現地スイーツと一緒にいただいたのですが、とにかく甘い！普段コーヒーも紅茶もストレート派の私には衝撃的でしたが、なぜかしっくり。思い出の一杯

3. Jaggery (ジャガリー)と飲む紅茶 

Jaggeryとはココナッツヤシの樹液から採る未精製の黒砂糖で、アーユルヴェーダでも推奨されている甘味。沖縄の黒糖のようで大好きにお粥などにも混ぜても美味しくヘルシーです

2. Kiri They (キリティー) 

ミルクと砂糖が入ったスリランカの泡立ちミルクティー。その淹れ方がテクニカルかつダイナミックたくさんの空気が入るよう高い位置から注がれます。とてもクリーミーでコクがあります

1. Lipton 

何気ない一杯。ただいつもと違ったことは、シェフのオススメで、ホットミルクを混ぜたこと。そうしたらビックリまろやかで優しい味に。一位の理由はシンプルさ。普段飲み慣れていたブランドだけにインパクト大適正な温度や淹れ方が隠し味だったのでしょう

イギリスはじめ、世界各地でたくさんの美味しい紅茶には出逢ってきましたが、スリランカマジックでしょうかスリランカの紅茶は一味も二味も深みがあり印象的でした

様々な紅茶を演出する、これもまたスリランカ流おもてなしですね

是非本場スリランカの味をご賞味あれ

紅茶畑ツアーも必見ですが、旅行先でユニークな紅茶たちと出逢うのもオススメです

(紅茶シリーズ つづく)

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昨日の記事にも書きましたが、今月もスリランカ出張が決まりました

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