一度行きたいと思ってた
たつや
「カレー丼」や「カレーうどん」で有名なそば屋さん
注文したのは「えびカレー丼セット」１０００円
目的は「えびカレー」でしたが
セットで付いてきた冷そばは、麺がしっかりしてて美味しかったです
ランチに１０００円はお高いとお思いでしょうが
エビのサイズを見たら、必ず納得していただけます
しかも３本
カレーのルーには大量のたまねぎスライス
おそらく、しっかり炒めてから煮込まれたものと思われ
それが自然な甘みになってて、とてもおいしいルーになってます
一般のそば・うどん店のルーとは全くと言っていいほど別物
この店は、有る意味「カレー屋」のジャンルにも入るのではないでしょうか
たつや
神戸市兵庫区荒田町2-15-3
078-511-3952
11:30-19:00
定休日：木曜日
最寄駅は「花隈」だけど、急な上り坂を登ってこなきゃならない
電車利用なら「地下鉄県庁前」の方が遠いけど楽かも
洋食 マルシェ
ここの中毒（と言ってはは失礼か。。。）にかかってから
もう７～８年は経つでしょうか
急に食べたくなると押さえられません
スパイシーさが程良く、カレーの甘みはフルーツと野菜
他にはない、独特なルーです
昼だけの営業ですが、仕込みにたっぷり時間がかかってるんでしょうね
ここは洋食屋さん
ハンバーグとかも人気ですが
どうしてもこれを注文してしまいます
カツカレー ９５０円
マルシェ
神戸市中央区下山手通6-4-6 タイコーマンション １Ｆ
営業時間 11:30～15:00 お昼のみの営業です。
定休日：日曜・祝日
沖縄土産にいただいた『ちんすこう』
これは宮古島の塩が効いてて、あっさり味
美味しく頂きました
Wikipediaのよると≪ちんすこう≫とは（金楚糕、きんそう糕、または珍楚糕ともいう）
小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子
琉球王朝からあって、大陸からの伝来だとか
神戸の銘菓である『瓦せんべい』も、原料は小麦粉、砂糖を使用
歴史も古く、平安時代に真言宗の開祖である空海が、唐(現在の中国）から持ち帰った
干菓子がルーツと言われてます
小麦粉が主原料のお菓子は
大陸に近い≪西日本の食文化≫ですかね
他にも、うどんやお好み焼などの≪小麦粉を使った食べ物≫が
東より西の方が多いのも≪大陸≫からの伝来か？
