みなさん、こんにちは。
ティムです
ホテルサンルート台北のからとっても近い、
晴光市場
その中で、
間口120cmほどの店舗で営業しているのが、
「晴光意麺」です。
でも安心してください。
食べるところは、このカウンターの前の2席だけではなく、
道を挟んだ向かい側にもあります。
他にも、2つとなりのシャッター前とか・・・
机といすを並べたら、どこでもOKって感じが
台湾らしくていいですね。
こちらが乾意麵 滷蛋、
汁なし麺ゆで卵入り 55元(約270円)
しっかり混ぜていただきましょう。
カップヌードルで有名な日清は、
最初の即席麺としてチキンラーメンを開発しました。
この開発者であり創業者の安藤百福さんは、
日本統治下の台湾で生まれた人なんですね。
大ヒット商品のチキンラーメンは
この意麺がベースになっているというお話です。
こんなローカル感あふれる市場で、
乾意麵を楽しむことができて
しあわせです