味一

老舗割烹勝一の改装。全面改装の案検討もあったが、敢えてローコストを考え先代の良いところを残し二世代オーナー板前スタイルをコンセプトに。

Cave cafe

埼玉県志木駅前にある本物の御影石で出来たカフェバー。現実的数字で仕上げるため中国厦門迄乗り込み半日がかりで内地まで潜り込み切り出してきた天然石で製作。本物のテクスチャーが醸し出す存在感は他に類をみない空間。