便は、水と吸収できなかったもの（主に食物繊維）でできている、とくに便の固さは便の水分量で決まる、という話までいきましたので。
次は具体的に「食物繊維でも、何をどう摂ればいいのか？」です。
まず、食物繊維の具体的な摂取目標量は「一日20～25グラム」です。ところがこれは、これは、レタスにしておよそ5個分にあたる。つまり、生野菜で摂ろうと思うと、一日レタス5個食べなきゃいかん･･･そんなのムリ！とだれでも思いますよね。「わしゃぁ、ウサギやないけんのう。生野菜はよー食わんのじゃ
」とだれかが言ってましたが、その通り。
では、食物繊維は本当に野菜に多いのでしょうか？というわけで、100グラムに含まれる食物繊維の多い食べものトップ10の発表です！ジャーンドロドロドロ・・・・
1位 キクラゲ黒（72.4g）
2位 干しヒジキ（54.9g）
3位 干しシイタケ（43.4g）
4位 カンピョウ（乾燥）（25.8g）
5位 インゲン豆（19.8g）
6位 切り干し大根（乾燥）（17.9g）
7位 きな粉（17.1g）
8位 小豆（乾燥）（16.0g）
9位 大豆（乾燥）（15.0g）
10位 干し柿（10.8g）
いかがですか？確かに、いかにも吸収できなさそうでしょ？ヒジキやカンピョウなんて、そのまんま出てきますもんね。野菜類、ほとんど入っておりませんが、これは当然で、レタスなんかその重さの大半は水分ですから。で、この表を見て「じゃぁ、干しきくらげを30グラム摂れば目標繊維量達成
簡単じゃーん
」と思ったアナタも甘いです。干しきくらげでは30グラムでも、戻せばすっごい量になりますからね
「増えるわかめちゃん」とかご存知ならお分かりになるでしょう？あれ、たしか一袋でン10グラムしかありませんが、一袋いっぺんに食べるなんてできるはずはない。だからこれはあくまで数字のマジックなんです。