「じゅんさい」で有名な「ぬなわや」さんへ
「うどのお料理なんだけど、ご一緒していただけます？」と。
「分かりましたー♪」と即答
今は車が無いのでレンタカー借りて行きました。
今までも「じゅんさいを食べに行かない？」と
沢山の方にお誘いいただいていた所です。
落ちつく個室です。
春らしいお料理の中に「うど」が入ってます。
そして「じゅんさい」の美しい事✨
じゅんさいは小さい方が良いらしい
プルプルの所は「ぬめ」と言うそうで
「ぬめ」が分厚く透き通っていて
プルプルなんです。
三田牛が出て…
メインの「うど」です。
梅酢餡をつけて生で食べました。
ワイルドです！
何年ぶりでしょうか？
クジラもいただきました。
じゅんさいのお豆腐
何品食べたのか？
最後は牛肉の炊き込みご飯
じゅんさいのお味噌汁にウドのお漬物
最後にお茶席に行って
じゅんさいのお饅頭と
お茶を点てて下さいました。
まったりする空間と
珍しい食材の数々…楽しみました。
二郎いちごを買って帰りました❣️
