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岡山市北区 アイシングクッキー教室
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矢崎心晴(みはる)です。
岡山大学近くの自宅にて
アイシングクッキー教室を開いております。

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簡単♡なのにとっても可愛い
初心者さんレッスンにも
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この日は認定講座卒業生の
倉敷市 ひさみさん
 
がご受講くださいました。
 
 
 
たくさんおしゃべりしながらも
あっという間に完成!
 
 
(ひさみさん作)
 
ステキ!
お皿との色も合ってますね♡
 
「シンプルなのに、可愛い!!」
 
と、お喜びいただけました♡
 
 
コツは、
・クリームの固さ
・コルネの向き
・力の方向
 
ここがシンプルクッキーの
キレイにできるポイント!
 
 
 
ここで3つも言うと長いので
一つだけお伝えしてみると・・・
 
例えばクリームの固さ
 
こちらのレッスンでは
やわらかいクリームは
5秒で馴染むゆるさ
8秒で馴染むゆるさ
のクリームに分けて
お作りいただきます。
 
5秒は塗り込みに。
 
8秒は、ドレスのリボン等の
細い部分に。
 
 
・・・何で?
 
 
それは、
固いクリームは
陥没しにくいから!
 
 
リボンのような小さな範囲を
5秒や3秒で馴染む
水分の多いクリームで塗りつぶすと
 
「陥没」といって、
乾いてから真ん中がへこむ
現象が起きます。
 
 
これを、
少し固めのクリームにするだけで
陥没を少なくする効果があります。
 
もちろん、陥没の原因は
このクリームの固さ
だけではありません。
 
 
ですが、
「いつも真ん中がへこんじゃう><」
 
と思われている方は
ぜひ一度
「いつもより固めのクリームでぬりつぶす」
ことをお試しください^^
 
もしかしたら
これだけでも効果あるかも♪
 
あとは、コルネの位置などが
原因かも知れませんね^^
 
 
 
そして、ひさみさんが
インスタにもアップしてくださいました!
 
 
とってもわかりやすい
受講者さんとしてのコメントまで♡
 
 
今日は長くなったので、
明日のブログで
ご紹介させていただきます^^
 
 
ひさみさん
ご受講ありがとうございました!
 
 
私の経験が
お役に立てば何よりです♡
 
 
 
~~~
 
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では、また明日!
 
 
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