お味噌がもつ効果、ご存知ですか？

みなさまこんにちは！

１年で最も寒いとされる、大寒を迎えました。
今朝会社に向かう途中雪がちらついていていました。
この時期の水は「寒の水」といい、１年で一番雑菌が少なくて
長期保存に向いているため酒や味噌を仕込むのに適していると
言われています。

突然ですが・・・味噌汁をどれくらい召し上がりますか？

身近すぎてあんまり考えたことってないかもしれませんが、

味噌にはわたしたちを健康に、そして美しくしてくれる栄養素がたーくさん

詰まっていること、ご存知ですか？

「味噌汁を、食べよう！」

味噌汁を食べると、どうして健康にいいのか？

まずは胃腸の働きを促進して、活発になることがあげられます。

発酵食品である味噌をとることで腸内環境が整い、体の中から「キレイ」を

作り出します。

麹職人の手がきれいなように、味噌を食べることによる美白効果や冷え予防など積極的にとっていきたい調味料なのです。

そしてそして、、、

何より味噌はとってもおいしい！笑

私が大好きなのでこんなに熱く語っております＾＾；

売っている味噌もおいしいけれど、手作り味噌はもっともっとおいしい！

昨年、アバンティで作った手作り味噌をみんなで食べた時は

「味噌ってこんなにおいしいんだね。」とビックリ、感動でした。

今年はぜひ、一緒に味噌を作ってみませんか？

長野県の小諸エコビレッジで味噌作りを行います！

自分で作った味噌がどんどん熟成されて味が深まっていくと

どんどん愛着もわいてきます。

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日時：2015年2月7日(土)

定員：40名

参加費：13,500円(税込)(みんなで作る楽しい昼食と味噌のお土産つき)

集合場所：新宿駅西口　工学院大学前

場所：長野県小諸市甲北竹原4717　小諸エコビレッジ

スケジュール：

7:30　新宿駅西口出発

11:30　現地到着予定

15:30　現地出発予定

19：30　新宿駅西口到着予定

店頭、もしくはお電話にてお申し込みください。

TEL

本店：03-3226-7110

自由が丘店：03-6421-2117

吉祥寺店：0422-27-2199

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▽小諸エコビレッジ