ニューオータニ特製パンケーキ
メロン＆バナナ添え
1,800円サ別
先日ゆずみつさんとお茶してきました
ゆずみつさんの記事→★
ご案内していただいたお席は
シェフがパンケーキを焼いているところが
ばっちり見える場所
どんどんオーダーが入るほか次々焼き上がってゆきます
ニューオータニ特製パンケーキは
国産のリコッタチーズ使用
オーダー後に生地を作って
じっくりと焼いて提供されるため
待ち時間は15分弱程度
ふわふわパンケーキの付け合わせは
ハチミツで漬けたメロン
バナナとレーズン
ハチミツ入りのバター
メープルシロップは3種類
エキストラライト・ライト・ミディアム
パンケーキのリコッタチーズの味が濃厚のため
チーズの味わいを楽しんで欲しいということなので
エキストラライト→ライト→ミディアム
と甘みの少ない順に楽しみました
ふわふわパンケーキはリコッタチーズがやや強めの印象
メープルをかけることで
甘さが加わりまろやかでした
今回はケーキセットも一緒にオーダーして
コーヒーを
ケーキはショートケーキ！
スーパーショートはケーキセット対象外なので
普通のストロベリーショートケーキ
こちらはゆずみつさんのレアチーズ
ホテルでゆっくりと楽しむお茶の御時間でした★
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SATSUKI
サツキ
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ東京
ロビィ階
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html
【食べログ】SATSUKI （ラウンジ / 麹町駅 、永田町駅 、赤坂見附駅 ）