シャングリ・ラ ホテル ロビーラウンジ

2012年8月の季節のアフタヌーンティー

 



 

仲良しのおともだちとほぼ月イチふたり同窓会♪

 

 


 

グラスロゼスパークリング付のアフタヌーンティー

 

 



 

NORTON BRUT ROSE (

アルゼンチン)


スワロスキー社が所有するワイナリー

ボデガ・ノートンのロゼ
すっきりフルーティーなロゼスパークリングは

鮮やかなピンク色





 

夏メニューのアフタヌーンティー

 



 

始めの一皿

ミニトマトの冷たいスイーツ

 



 

ホームメイド焼き立てスコーン 3種

ストロベリージャム・パッションフルーツのクリーム・クロテッドクリーム・蜂蜜

 


 

ホームメイド焼き立てスコーンは
トラディショナルスコーン
パイナップルとココナッツ
ハイビスカスとブルーベリー

 


 

ハイビスカスとブルーベリー×クロテッドクリーム

 

プレーン×ストロベリー


 

パイナップルとココナッツ×パッションフルーツ

 



 

総料理長の特製サンドイッチ各種

 

 



スモークサーモンとフェンネルのレムラード
低温調理した豚ロース肉とカレンズレーズン スパイシーケイジャンマヨネーズソース
グリルした南瓜とズッキーニ ドライトマトスプレッドと共に

ヒイカと大葉のキッシュ

 


 

アフタヌーンティースイーツ

 







 

ライムのマカロン

 





 

オレンジとホワイトチョコレートのフィナンシエ

 



 

パッションフルーツとフロマージュブランのムース

 



 

マンゴーのタルト

 



 

季節の紅茶はシトラス ハーモニー

爽やかな初夏をイメージしたブレンドハーブティー

 



 

ウバ



 

ミルクも入れて

 

 

 

カプチーノ

 



 

食後の小菓子

 

 



********************

シャングリ・ラ ホテル 東京

東京都 千代田区 丸の内1-8-3
丸の内トラストタワー本館

http://www.shangri-la.com/jp/property/tokyo/shangrila/dining/restaurant/thelobbylounge

【食べログ】http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13072553/