抹茶のお酒？

抹茶みたいな色ですが、

ふるさと納税で届いたグリーンレモン🍋の

自家製リモンチェッロです。

味はちゃんとレモン。

YouTube見て作ったけど、

めっちゃ簡単。

スピリタスという95〜96%のお酒を使いました。

ポーランドで作られているそう。

リモンチェッロはイタリアのイメージですけど、

何故？？？

ま、いいか。

1週間寝かせて完成ですが、

瓶に入らない分でとりあえず一杯。

ローストチキン

いろいろ面倒な時は、冷凍丸鶏を解凍してローストチキン

すごい料理だと思っていたけど、

実は何もしなくて良いとわかってから、

何回作ったことか･･･

上手く焼き色をつけるのは難しいけど

味としては変わらない。笑

昔フランスで見た棒に挿してクルクルするやつでローストすると、

こんがりキツネ色が実現するんだろうなぁ〜

見た目はいまいちでも、圧力かかって柔らかくなるので、本当に美味しいです。

もう晩秋

紅葉かあまりにも綺麗で撮ってしまった。いつも思うのだけど、写真にすると美しさが半減してしまう。写真の腕の問題ですね…