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冷凍庫にすっかり忘れていた北海道産の牛肉🥩
簡単に牛鍋にしました
焼き豆腐がないので、作りましたよ
1️⃣キッチンペーパーで豆腐を包み、上に平らな皿などを置き、その上に重しを乗せる。
2️⃣重しをはずしたら使う前に、新しいキッチンペーパーで余分な水分をぬぐう。
3️⃣フライパンに油を入れて中火で熱し、焼き目がつくまで4〜5分ほど焼いて裏返し、再び焼き目がつくまで3分ほど焼く。
我が家は、絹ごしどうふが好きなのですが木綿豆腐の方が作りやすいと思います🥰
まわりはカリカリで、中はやわらかくて、反応が良かったの⤴️⤴️
牛鍋は、一人前用のハートのル・クルーゼのお鍋で、今回は春菊に長ネギに舞茸に牛肉です🥰
水200cc（出汁をとるのが面倒なので、今回は粉末を少々💦）砂糖 大さじ3・日本酒 大さじ2・醤油 大さじ4で味付けしました❣️❣️
夕食の一部をご紹介🍽️
〝ゴボウとゴマのやわらか炒め〟を初めて作りました
主人は美味しいとの反応ですが微妙⁉️
きんぴらごぼうの方が美味しいです❣️❣️
鯛の塩焼きは、お弁当を作り終わってから鯛の鱗と内臓を取り、切れ目を入れて焼くだけに🐟
帰るコールで時間を合わせて焼きました
美容院の帰りに、スーパーでお刺身を🐟
そして、宮崎県産の和牛は付け合わせと一緒に息子に差し入れ🥩
今週もあっという間に終わりました🥰
鑑定の合間に、お料理をコツコツとこなしておりますがお弁当と同じで時短に手抜き料理💦💦💦
アクセス数は過去記事に助けられています🙏
昨日のアクセス数がビックリ
嬉しいです❣️❣️
そして、いいねポチ👍もありがとうございます😍
前から不思議なのは、私自身の写真とか本業を書くとフォロワーが減るの
何故かしら⁉️
今日は早起きして、巻き髪でポニーテール🥰
朝からお出かけです
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何気ない日常を書いているblogですが、読むだけで、ネガティブな感情を軽くしたり消したりするヒーリングができるようにしております🥰
最後までご覧いただき、有難う存じます💕
また更新致しますね💖
