先週は濃厚な1週間だった✨
まずは梅仕事に始まった月曜日✨✨
息子の休園日でもあったので
使えるものは5歳児でも使う♬*゜
お友達に教えてもらった
あきさわ園さんの梅✨
(あきさわ園さん⬇️
https://montealegre-paraiso.com/ ）
爽やかな梅の香りに包まれながら
ヘタを取り取り
焼酎シュッシュして
塩をまぶして
甕(カメ）に並べる。
息子が入れそうな甕に
息子が一生懸命並べて
案の定、途中で飽きる（笑
ま、でもここまでやってもらえたら大助かり！
久しぶりにいい梅干しができるよっ✨
今年は身体が梅を欲してるなぁ。
最後の写真は3〜4年前の梅干し。
ほったらかしで、
いい具合に塩の結晶ができてる。
この塩がまた美味しいんだな😋✨
