今日は担々麺が食べたい
雷がピカピカしてたけど
雨がだんだんと小振りになってきた
もうすっかり夜の帳が下りてるんだけど
家に籠りたくないので出掛けようかしら
新宿駅で丸ノ内線に乗り換えて
赤坂見附まで
赤坂界隈に来るのは天茂以来かしら
少し昔、
さいさんに美味しいよと教えて頂いたお店
素敵なたたずまいです
"開"と一文字
せっかくなので排骨も別皿で追加オーダー
胡麻がむんむん香ってきます
小辛なので麻も辣もおしとやかです
シャキシャキもやしにニラがいいアクセント
ふくよかな甘味の胡麻のスープとも
いいコンビネーションだわ
あつあつの排骨も半分はそのまま頂いて
残りはスープに浸して
麺を食べ終わったら
ごはんを投入して
いつものように担々リゾットに
最後にスープを舐めるように飲み干せば
干し海老の風味がほんのりと
排骨担々麺、美味しかったな
さいさん、
教えて頂き、ありがとうございました