今日は
"横山さんの鰻"が入荷したとのことで
はし本さんに行って参りました
子供の頃、天然鰻を食べたことがあって
「ほら、胸が黄色いじゃろ。あれが天然物やけぇ」
魚屋さんの店頭に置いてあった木桶のなかで
にょろにょろ蠢いている鰻
それを指差して
得意気に教えてくれた母の顔は今でもよく覚えてる
４０年以上も前のことだから
天然鰻も家庭で食べれた時代やったと思う
この鰻、旨いなぁ
何かねぇ
はし本さんが大事にされていることが凄く伝わってくるというか
生産者の横山さんの鰻に対する愛情みたいなものが何気に伝わってくるんだよね
鰻が生気に溢れているというか
肉に粘りがあるんだわ
ちょっと子供の頃に食べた天然鰻さんを思い出してしまうような鰻
こりゃ、元気が出るなぁ
やっぱり鰻やさんて、いいなぁ
周りからも
笑顔に溢れた会話が
たくさん聞こえてくるよ
