みなさん、こんにちは〜
共働き夫婦のあゆです〜
毎日忙しい中でも、美味しいご飯で笑顔あふれる食卓を作りたいと奮闘中！
料理初心者の方でも気軽に試せるレシピや、共働き生活での工夫など、様々な情報をお届けします。
一緒に楽しいキッチンタイムを過ごしましょう♪
今日の晩御飯は調理時間わずか10分で手軽にアジアンな味わいを楽しめる揚げない油淋鶏！
"揚げない油淋鶏"はヘルシーな鶏胸肉を使用し、特製塩ダレがアクセント。
忙しい日でも簡単にできるので、ぜひお試しください！
材料
- 鶏胸肉：200g
- 塩胡椒：少々
- 片栗粉：大さじ３
- ごま油：大さじ１
- 瀬戸の塩ダレ：大さじ２
- ない場合はお酢
- 醤油：大さじ１
- 塩麹：大さじ１
- 微塵切りのネギ：好きなだけ
レシピ
1. 鶏胸肉の下ごしらえ：
- 食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。
2. 片栗粉でサクッと揚げる：
- フランパンの上に鶏肉を置き、片栗粉をまぶす
- ごま油でサッと揚げ焼きにする。
3. 特製塩ダレの調合：
- ボウルに瀬戸の塩ダレ（またはお酢）、醤油、塩麹を混ぜ合わせる。
4. 仕上げ：
- 揚げ焼きした鶏肉に特製塩ダレをかけ、全体に絡めて少し煮詰めて完成。
ポイント
- 調理時間10分以内で手軽にアジアンな一品を楽しめます。
- 特製塩ダレが風味を引き立てます。
- ランチや晩酌のおつまみに最適。
この手軽な『揚げない油淋鶏』は忙しい日の強い味方。
ぜひ試してみてください！
アジアンな雰囲気をお楽しみくださいね〜