ヴァンソン・レサール氏 来日レッスン

パリに行くと

必ずレッスンをして頂く

ローズバッドのヴァンソンさんと

斎藤由美先生が来日♡

day1の今日は

ブーケラフィネのレッスンです♡

(小さめの洗練されたブーケ)

まずはヴァンソンさんのデモ♡

由美先生の解説♡

勉強になります♡

ヴァンソンと言えば！

の最後のラフィア巻きスタイル！

完成♡

小さめのブーケといっても

チューリップは20本

スイートピーは40本も入っています！

次は自分の番！

1人ずつ回って見てくださいます♡

そして完成！ 

↓↓↓

美しい♡

由美先生♡ヴァンソンさん♡

ありがとうございました！

また明日も楽しみです♡

高岡ラムネ

ラムネ、久しぶり！

宝尽くしと花尽くし♡

鶏のトロトロコラーゲンスープ

先週金曜日に

初めてローラの休日を見ました！

とっても美味しそうだったので

先ほど作ってみました♡

美味しい

次回のための備忘録

*作って食べてみて

私のアレンジが少々入っています

鶏手羽先 1パック 

関節で切り、筋に切り目

じゃがいも 2個 一口大

白菜 1/8カット 一口大

生姜 小さめ 千切り

お水 たっぷり(1リットルくらい)

クスクス 大さじ3

醤油 大さじ2

塩 少々

水溶き片栗粉 大さじ1+水80ml

糸唐辛子 少々

水から鶏肉を入れる

沸騰したら灰汁を丁寧に取る

生姜、じゃがいも、白菜を入れる

30分煮込む

5分前になったらクスクスを入れる

お醤油とお塩で味付け

水溶き片栗粉でとろみをつける

お皿に盛りつけ

糸唐辛子を乗せる

翌日にも食べる場合は

クスクスがスープを全部吸うので注意

レンジでチンでも大丈夫だったけど

スープとして楽しむなら

当日完食以外は

クスクスは入れないか

別調理が良い