今日から 娘が３泊４日でスキー教室に出かけました
慌ただしい朝
長男も末っ子もいつと変わらない様子で学校へ出かけたが
主人だけがちょっと元気がない（笑）
毎年夏休みもそう
桃家のパパ 合宿等で誰かが家に居ないと寂しくなっちゃうんだよね 
今夜はお酒が美味しく飲めるように 夕飯に手をかけようかな？ 
ﾌｯ
本日のお弁当
は息子の分だけなので 『質よりボリューム』重視
好物の 【鶏天＆海老天弁当】 にしました
部活の朝練のある日のお弁当は お肉をがっつり入れて
サラダ
を学食で買うようにしています
そろそろ買い物に行ってこよっと・・・・・
この辺りのスーパーは食材の品ぞろえが少ないので
同じ食材でレパートリーを広げるのは一苦労
ありがちな食材で 焼酎にピッタリの斬新なおつまみ ありませんか～？
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
今年は子供たちの受験もなく のんびりとお正月を過ごしましたが
年明け 毎年恒例の 『臨時書道教室』 を行ったため
部屋の墨汁落としでぐったりしております 
昨日 近所のスーパーへ行ったところ 鮮魚コーナーで 『メヒカリ』を見つけました
福島の旅館で食べて感動し たまに外食先のメニューで見かけても
オーダーすると品切れ状態・・・・・実に2年ぶりの再会です
で・・・・ 昨夜のおつまみは
【メヒカリの天ぷら】
素人丸出しの 不格好な揚げ具合はスルーして下さい
揚げたてに 軽く塩を振って・・・・・・・・ ん～ 美味いっ
さ 今日は高校サッカー選手権の決勝戦
国立競技場に行ってきます では また～
桃家は 夜 週１～２回のペースで外ご飯に行きます
毎日 自分の作った料理を食べている私にはとても嬉しい外食
でも・・・・ 贅沢な不満が１つあるんです・・・・ 私はイタリアンが好き
ところが 主人も子供たちも和食・中華党 当然 外食は和食若しくは中華になります
そこで 昨日 『美味しいパスタが食べたいなぁ・・・・
』
独り言のように 且つ 家族にしっかり聞こえるようにぼやいてみた 
『ワインもたまにはいいよなぁ・・・・パスタ食べに行く？』
主人と長男は
でお店探しを始めました 言ってみるもんだゎね・・・
・・・・・ところが到着したお店は・・・・・中華でした・・・・・
【墨花居 田無店】
初めてのお店 何食べようかな？ 取りあえずイタリアンを頭から消去
【墨花居鶏】
一見 唐辛子の山 でも香りが良く甘味もあり 辛さは然程感じず
にピッタリ～ 美味しかった～
【ハーブのフレッシュサラダ】
他 エビチリや小籠包 鶏と茄子の油淋ソース等 日本人の口に合う味でした
【坦々麺 ２辛】
息子が頼んだのですが・・・・・・美味い・・・・・
従業員さん始め店内の雰囲気も 味も良い素敵なお店でした
リピ 間違いなしです
ご馳走さまでした
皆さま 昨夜は素敵なイブを過ごした事と思います
サンタさんや料理人に変身したパパさん＆ママさん お疲れ様でした
昨日のイブ 桃家は 普段ナマケモノの娘が一念発起 前菜とケーキ作りを手伝ってくれました
合作その１
【ミルクチョコとストロベリーチョコのあげは蝶？】
何ともまぁ・・・失敗する事数回 最後の最後まで失敗して割れてしまった・・・
クッキングシートから剥がした時はいい感じなのに 置いた瞬間にパリッと割れる・・・
でも ケーキがとても華やかになるので 完璧に出来るようになるまで ＴＲＹし続けます
そして合作その２
娘は 『簡単で可愛いオードブルを作りたい』 らしい・・・・・さて 何にしよう？
これ・・・・一番簡単かも・・・・・ってことで
【生ハムの薔薇】
生ハムを重ねて巻いて開いて・・・・簡単なものですが 娘は超ご満悦
お料理の腕にちょっぴり自信をつけたみたいです（笑）
毎日自分で作っているから 特別な日も『いつもの味』
でも 娘が一緒に作ってくれた特別な日の料理は・・・・ご馳走でした
今日はクリスマスイブですね 
我が家は ただ今準備真っ最中ですが 疲れてきたので ちょい休憩です
先日 ＵＰした桃家のハンバーグ
作り方のお問い合わせがありましたので
紹介させていただきます
5人分ですが・・・・・材料はワンボールで・・・・ こんな感じです
挽肉４００ｇ みじん切りの玉ねぎ中2個分 パン粉カップ１ たまご2個 牛乳１００ｃｃ
オールスパイス少々 マヨネーズ・味噌（計量したこと無いんですが・・・各大さじ１～２？）
一気に混ぜま～す
大きさ 厚さを揃えるためアルミホイルで作った型に混ぜたたねを入れます
型をはめたまま 片面を焼き ひっくり返したら 型を外します
両面が程良く焼けたら 水を入れて蒸し焼きにします
私の場合は ハンバーグ２個に水１００ｃｃぐらいでしょうか・・・
出来ました～ 玉ねぎを炒めて冷ます必要がないので短時間で出来ます
柔らかいし ジューシーです お試しくださいね
