救世主

恒例（？）

バカの一つ覚え（？？）

となりました「塩麹」ですが

今回はブリを2日ほど漬け込んでみました

あ～ら不思議

ぶり独特の臭みが消えてまろやかなお味

焼いていても魚臭さがあまりないんです

恐るべし麹のPOWER

な～んにもしないで

ただ漬け込むだけで

まるで料亭のお味

救世主です

春 スキー

ゲレンデ最終日との情報を得て
急遽、今年最後になるであろう　
スキーに行ってきました

寒いのは嫌いですが
スキー場がポカポカ陽気なのは
残念なような‥‥‥

やはりリフトは殆どcloseで
頂上行きの高速リフトだけ
かろうじて動いていました

下から見てもコース以外の雪は
溶けてしまっていますが・・・

頂上からの眺めは最高

遠くの高い山には
まだ雪が残っていますね

美味しい空気をいっぱい吸って
人も少ないゲレンデで
タップリ遊んできました

雪質はベタベタでしたが(T.T)

いい汗かきました～

２～３日後に筋肉痛になりませんように・・・

まんどぅー

初めて食べました

牛フィレ肉ステーキマンドゥ添え

柔らかなフィレ肉を挟んで
頂きまーーす

デザートはさっぱりと
完熟マンゴープリン

大好物です

家では食べられないものを
頂ける幸せ‥‥

美味しゅうございました