Sola(ソオラ)
カリフォルニアシフォンケーキ(バニラ)
中は軽いホイップ

その下にサッパリとしたカスタードクリームが
外のふわふわシフォンと絶妙なマッチング

決して甘過ぎず
約10cm角のキューブはあっという間に完食~

L.A.でフレンチ、イタリアン、フレンチビストロ3店舗の
オーナーシェフであるデイビット・マイヤー氏が手掛けるスイーツ
日本初出店
銀座三越B2F
6Fにはデイビット・マイヤーカフェもあります
何度か行きましたが一度も売り場には
居ませんでしたから立証済みで~す
多分、LAにいらっしゃるかと思いますぅ


色々手がけていらっしゃるから
数々のお料理のお味見の回数が多いのか
少し体格がよろしくてらっしゃる感じですこと
「オホホ~~~」

他にもチョコやストロベリーもありました
時期によっては他のお味もあるようです
目的は

これだけだったのに
せっかくだから並んでみました

モンシュシュの
堂島ロール
こちらはご存知の方も多いと思います
今や大手百貨店には出店されていますね

弾力のある生地に軽~いクリームは
今までのロールケーキとは全く別物です

デパ地下最高

そのお隣には最近話題のハレノヒさんの
凹カステラ(半熟カステラ)もありましたが
と、母が横で言うものですから
コチラは通販で購入できますしね
しつこいですが~ デパ地下最高

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繊細なレース状の模様が美しい

大きめティアドロップが耳元で優しく揺れます