・梅干しおにぎり
・おでん
・ポテトサラダ
へんてこな組み合わせですｗ
というのも一泊で私が居なかったお詫び？！で、長女のリクエストを素直に聞いた
メニューを作る事にしたんですｗ
祝日だったのでスーパーも一緒に行って歩きながら決めたメニュー♪
大根は葉付きのものをスーパー行く前に産直で買っていたので、それを
使ったりと今週は大根メニューが多かったかな♪
おでんは練り物がダンナも私も好きじゃないのであまり作らないのですがたまにはいいなー♪
＊１１月２５日（火）＊
・蓮根と人参と油揚げの味噌汁
・えのきバーグ
・水菜と大根の和風サラダ
・キャベツと玉子の味噌汁
先週に産直で買った蓮根が後少しだけ残っていてどうしようかなーと思い、
久々に蓮根の炊き込みご飯に♪
長女がとっても気に入って二杯食べました！
また作ろう♪
えのきバーグは新聞に載っていたもの♪
えのきをざく切りにして豚ミンチ・塩コショウ・生姜のすりおろし・玉子・片栗粉を混ぜ合わせて焼いて、
子どもはポン酢を少々。大人は大根おろし＆ネギ＆醤油で食べました♪
食感もよく美味しいハンバーグなのでオススメです☆
＊１１月２６日（水）＊
・大根菜としらすのご飯
・大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物
・枝豆
・もやしと水菜のナムル
・野菜スープ（ベーコン・コーン・大根・人参・玉ねぎ）
大根尽くしメニューです♪
大根菜はさっと茹でて半分は冷凍。
半分は少々の塩としらすと混ぜ合わせて、炊きあがりのご飯にまた混ぜ込みました♪
大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物は、ブロ友ちゃんのところで見て私も久々に食べたくなったのと
大根消費で♪美味しくて温まりました☆
＊１１月２７日（木）＊
・白ごはん
・秋刀魚の塩焼
・こんにゃくの味噌煮
・安納芋の塩麹煮
・ほうれん草と油揚げの味噌汁
なんか地味で汚い絵面ですｗ
秋刀魚を焼いてお皿に盛る時に落としてしまい、内臓破裂ｗ
こんにゃくは手作りこんにゃくをまた頂いたので、今回は味噌煮に♪
めちゃめちゃ美味しかった！！こんなに上手にこんにゃくを作れるなんて尊敬！！
またしっかりお礼を言っておきます♪
安納芋の塩麹煮はは南瓜のさつま芋バージョンで、
水と砂糖と塩麹だけで煮込みました♪
＊１１月２８日（金）＊
・白ごはん
・鶏もも肉の甘辛焼き
・キャベツとちくわの和え物
・こんにゃくの味噌煮（昨夜の残り）
・白菜と玉ねぎの味噌汁
鶏もも肉の甘辛焼きは山本ゆりさんレシピ♪
間違いない美味しさです！
しかしこの盛り方無かったなｗ
ブロ友さんの真似っこでミニトマトを輪切りにしてみたけど、
レタス等の緑が無かった！！
今度は緑の物と一緒に置いてコントラストをよくしたいですｗ
＊＊＊
今日は午前中手芸店のセールに行ってきて、３０％オフの誘惑に細々としたものをゲットｗ
園グッズもあるのに、それ以外のハンドメイド熱めらめら中ですｗ
作る時間なんてあるのかな。。。
さて今から年賀状の写真選定頑張ります！
皆様良い週末をお過ごしください♪
